釈千手の日記帳

今日31日は親友の命日。本当はお墓参りに行かなくてはならないのですが、今日は雨で気温も低く。さらにコロナウィルス感染の心配もあり、不義理をしてしまいました。Kくん、ゴメン！

もう少し落ち着いたら会いに行きます。しばらく待っていてくださいね。

その代わりという訳ではありませんが、今夜はリンゴの甘煮を作ってみました。レシピを見ながら、リンゴに砂糖とバターを加えてレンジで加熱。途中でシナモンを加えて一度かき混ぜ再加熱したら完成です！自分で言うのもなんですが(笑)、とってもおいしくできました。リンゴがあるうちにもう一回チャレンジしようかなと思っています。