金沢の郷土料理2021年04月14日 21時30分47秒

今夜は「治部煮(じぶに)」をいただきました。
これはトロみのある鶏肉と一緒に野菜やお麩などを煮たもので、金沢の郷土料理なのだそうです。

20210414治部煮

柔らかくて、やさしい味付けでした。ごちそうさま!

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