釈千手の日記帳

園芸の先生が１０種類ぐらいのハーブを持ってきてくれました。
バジルは英語でラテン語だとバジリコ（同じだとは知りませんでした）。
ペパーミントにレモングラス。
パセリ、セージ、ローズマリーにタイム。
（サイモンとガーファンクルの歌が聞こえてきそうです。）
セージはソーセージの香りつけに使われ、花はあのサルビアなんですって。
赤や青のきれいな花の色、同じ種類でも葉っぱの形がいろいろあります。ラベンダーやパイナップルの香りがするものなど・・・。
うーん、ハーブって奥が深いですね。たくさんの種類のにおいをかいで何がなんだか分からなくなってしまいました。それにしてもこれだけのハーブを見分けて、料理やサラダに使い分ける園芸の先生はすごい！尊敬してしまいます。
私もベランダで何かハーブを育ててみようかなぁ？