釈千手の日記帳

何だか突然天丼が食べたくなりました。

そこで近所のお総菜やさんで、エビ天とかき揚げを買ってきました。

タレの作り方は？と思っていたら次女がさっそく調べて、みりん大さじ6、正油大さじ2、粉末だし小さじ1、砂糖小さじ1.5と教えてくれました。ありがとう。

さて盛り付けもその娘がしてくれました。私はつゆだく(タレが多めにかかっている方)が好きなので、そのように頼んだら、「でもかけすぎても味が濃くなってしまうから」とタレだけを別の小皿に入れて出してくれました。

そういうところがとっても気が利く娘なんですよ(笑)！