釈千手の日記帳

鮑！ ― 2018年12月16日 20時07分01秒

今日は一日オフでした。

午前中は家で本の原稿チェック。

午後は大学の試験の採点をしていました。

夕飯のテーブルに登場したのは・・・

どーん！

鮑(アワビ)です。

お歳暮でいただきました。右側に見えているのは鮑の肝。これを正油で溶いて付けて食べるのですが、その肝自体が濃厚で、あん肝の10倍おいしいのです。

う～ん！この肝は白いご飯にも、日本酒にもよく合いますねぇ。お代わり！

とても豪華な食卓になりました。おいしい鮑をごちそうさまでした。

釈千手（しゃくせんじゅ）と申します。

おいしいもの、きれいなもの、楽しいもの・・・を日々追いかけています。

1960年、東京生まれ。手話の仕事をしています。